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Receita: Couve-flor assada

Couve-flor assada
Ingredientes:
1 couve-flor média 350 gramas
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de gengibre em pó
2 colheres de chá de gergelim preto cru
½ colher de chá de alho desidratado
1 colher de iogurte natural desnatado
5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Modo de preparo:
Ligue o forno, a 220 graus.
Misture todos os temperos e o sal com o iogurte. Reserve.
Disponha a couve-flor inteira em uma assadeira untada com apenas 1 colher de sopa do azeite
de oliva.
Regue toda a couve-flor com metade dessa mistura e acrescente duas colheres de sopa de
azeite de oliva.
Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos, a 220 graus.
Retire e regue com a outra metade da mistura de iogurte acrescente mais duas colheres de
sopa de azeite.
Devolva ao forno, na mesma temperatura, por mais 15 minutos.
Rendimento: 4 porções.

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