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Em abril é safra de Alho Poró

Fonte: Uma pitada de…

Vamos conhecer um pouco mais desse alimento mega saboroso????

O Alho Poró é da família das cebolas, uma excelente fonte de carotenoídes (dão cor ao alimentos – do amarelo ao vermelho, também atua como oxidante), possui uma grande quantidade de vitamina C e sais minerais (potássio, cálcio e fósforo).

Propriedades

– proteger contra o câncer de estômago e dos ovários

– auxilia na redução de colesterol

– estimula enzimas do fígado (desintoxicação)

– elimina xenobióticos (são compostos químicos estranhos ao organismo humano. Eles são produzidos pela indústria ou pela natureza, através de vegetais e fungos. Podem ser enquadrados em diversas categorias, como por exemplo, pesticidas agrícolas, inseticidas, plásticos, produtos de limpeza e fármacos.)

– diurético

Meia xícara do alimento picado e cozido possui apenas 15 calorias, sendo 25 miligramas de vitamina C e 16 miligramas de cálcio, além de um pouco de niacina (também conhecida como vitamina B3).

Quer uma receitinha delícia e fácil?! Clique aqui e conheça a receita da Célia do site “Uma Pitada de…”

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