logo

Bem Vindos ao Nutrição e Desenvolvimento

Horário de Atendimento
Segunda - Sexta 09:00AM - 17:00PM
Sábado - Domingo FECHADO
NOSSA GALERIA

Seg - Sex 9.00 - 17.00

55-11-3845-7267

Whatsapp 55-11-9833-2857

R. Guarará, 529 - Cj. 58 - Jardim Paulista, São Paulo

Top

Nutriente em foco :: Vitamina B12

Fonte: Whole Insider

A vitamina B12 é constituída por uma classe de compostos relacionados, solúveis em água, ou seja, metil-, hidroxil- e cianocobalamina (entre outros). B12 está envolvida na síntese de DNA e a regulação em todas as células do corpo. Também desempenha um papel na produção de energia e a síntese de ácidos gordos.

Apenas as bactérias são capazes de sintetizar B12, e, como tal, encontra-se quase inteiramente em produtos alimentares de origem animal devido a simbiose-bactérias animais. As fontes de alimentos ricos de vitamina B12 incluem carne, peixe, aves, ovos e laticínios.

A importância da vitamina B12 no nosso corpo:

  • Açúcar sanguíneo
  • saúde óssea
  • a saúde do cérebro
  • Digestão
  • Saúde do coração
  • Visão
  • saúde das mulheres

O que diz a Pesquisa?

Açúcar sanguíneo

Um estudo publicado em 2013 indica que a metformina farmacêutica está associada com a deficiência de vitamina B12 e neuropatia em pacientes com o tipo 2 diabetes.1 Metformina se acredita ser a droga anti-diabética mais amplamente prescritos em todo o mundo. Em os EUA, mais de 48 milhões de prescrições foram preenchidos em 2010 para as suas formulações genéricas.

Os pesquisadores avaliaram diabetes tipo 2, incluindo 84 indivíduos que tinham tomado a metformina e 52 indivíduos que não tinham tomado a droga. Os investigadores recolheram dados como idade, sexo, estado vegetariano e hemoglobina A1c (HbA1c), que avaliam o controle de açúcar no sangue a longo prazo. Além disso, os pesquisadores mediram os níveis de vitamina B12 e avaliou a gravidade da neuropatia periférica.

Os pesquisadores determinaram que os níveis médios de B12 no soro foram significativamente menores eo escore médio neuropatia foi significativamente maior no grupo de metformina em comparação com os sujeitos que não tinham tomado a droga. Os investigadores também demonstraram que o risco de possível deficiência de vitamina B12 foi mais de quatro vezes maior no grupo tratado com metformina em comparação com o grupo exposto não metformina. Além disso, os pesquisadores mostraram que o aumento da dose de metformina acumulado relacionado com a diminuição dos níveis de vitamina B12.

Os investigadores concluíram que “o uso de metformina está associada com a deficiência de vitamina B12 e neuropatia clínica em pacientes com diabetes tipo 2”.

Saúde óssea

A investigação determinou que as vitaminas B são um importante fator ainda negligenciado na manutenção da saúde óssea e prevenir a osteoporose. A maioria das pessoas sabe que os minerais, tais como cálcio e magnésio são os pilares da saúde óssea, mas a pesquisa determinou que outros nutrientes desempenham papéis igualmente críticos e deficiências podem aumentar o risco de ossos enfraquecidos.

Em uma revisão e meta-análise, os pesquisadores dos Institutos Nacionais de Saúde olhou para o folato vitaminas do complexo B, B12 e B6 e sua função na remodelação óssea e fratura risk.2

Eles descobriram que todos os três têm benefícios individualmente, e juntos eles influenciar as concentrações de homocisteína total (tHcy). (Evidência emergente links de alta homocisteína ao aumento do risco de osteoporose. Na verdade, esses cientistas descobriram que tHcy elevada “tem uma pequena, mas significativa associação com o risco de fratura óssea e qualidade óssea.”)

Além disso, meta-análises e outros estudos sugerem um papel pequeno, mas significativo de status da vitamina B12 sobre o risco de fratura.

Os pesquisadores concluíram dizendo que o papel da homocisteína e B12 na redução do risco de fracturas deve ser reexaminada.

Da mesma forma, um estudo publicado em janeiro de 2012 descobriu que os níveis de homocisteína em mulheres com osteoporose foram “significativamente” mais elevados do que em mulheres com osteopenia e densidade mineral óssea normal. Além disso, os níveis de homocisteína foram inversamente relacionada com a coluna lombar e densidade mineral óssea do quadril, e à vitamina B12 status.3

Um estudo separado setembro 2009 observaram os níveis de ácido fólico, B12 e homocisteína em mulheres pós-menopáusicas. Constatou-se que a osteoporose foi associada a um nível de homocisteína elevado e com um level.4 baixo B12

Saúde cérebro

Em abril de 2013, um estudo relatou que a baixa folato e níveis de vitamina B12 são associados a comprometimento cognitivo em seniors.5

Os pesquisadores avaliaram os níveis séricos de folato e vitamina B12 em 593 idosos com idade superior a 65 anos. Os pesquisadores avaliaram o prejuízo cognitivo usando o Mini Exame do Estado Mental. Além disso, os pesquisadores analisaram dados de pesquisas anteriores, incluindo 12 estudos sobre o ácido fólico e cognição e nove estudos sobre a vitamina B12 e cognição.

Os investigadores descobriram que o prejuízo cognitivo foi associado com menor nível de escolaridade em ambos os sexos masculino e feminino; diminuição da atividade social, sintomas depressivos e os baixos níveis de folato nos machos; e maior idade no sexo feminino. Os pesquisadores determinaram a partir da meta-análise que baixos níveis de folato foram associados com um aumento de 66 por cento o risco de comprometimento cognitivo. Baixa vitamina B12 foi associado com um aumento de 11 por cento no risco de disfunção cognitiva.

Da mesma forma, um estudo controlado randomizado publicado em 14 de dezembro de 2011 apoia estes findings.6 Neste estudo, os indivíduos incluídos 900 adultos mais velhos entre 60 e 74 anos de idade com o estresse psicológico elevada. Os indivíduos receberam 400 microgramas de ácido fólico, mais de 100 mcg de vitamina B12 por dia ou placebo durante dois anos. Os indivíduos completaram 10 módulos por e-mail e os autores do estudo seguiu-se com os assuntos usando chamadas de rastreamento de telefone. Os pesquisadores avaliaram a função cognitiva em 12 e 24 meses por meio de questionários por telefone, que avaliou a orientação, atenção, memória semântica e velocidade de processamento.

Comparado com o placebo, os indivíduos que receberam ácido fólico e vitamina B12 tinham melhor desempenho no questionário Modified-estado cognitivo administrado por entrevista por telefone. Mais especificamente, os indivíduos no grupo de vitamina B demonstraram reforçada recordação imediata e atrasada.

Os investigadores afirmaram que a suplementação de longo prazo de ácido oral diária de 400 mcg fólico, mais de 100 mcg de vitamina B12 promove o funcionamento cognitivo melhorado, em particular no desempenho da memória imediata e retardada.

Finalmente, um estudo publicado em 2012 testou os níveis séricos de folato e holotranscobalamina (a fração biologicamente ativa da vitamina B12) em 274 pessoas (com idades entre 65-79) com cognition.7 normal depois de sete anos, os cientistas reavaliou essas pessoas para vários níveis de performance cognitiva. Eles descobriram que níveis mais elevados de estas duas vitaminas B foram associados com um melhor desempenho em testes cognitivos fundamentais.

Digestão

O Journal of the American Medical Association relatou em dezembro de 2013 que inibidores da bomba de protões (IBP) e antagonistas dos receptores de histamina-2 (H2-bloqueadores) que diminuem a acidez do estômago estão associados com deficiency.8 vitamina B12 Estes medicamentos são amplamente medicamentos utilizados. Em 2008, os americanos gastaram mais de US $ 14 bilhões, em PPIs, tornando-os uma das classes de medicamentos mais vendidos no país.

Os indivíduos incluídos 25,956 indivíduos com deficiência de vitamina B12 e 184,199 indivíduos sem deficiência de vitamina B12. Os investigadores avaliaram os sujeitos para prescrição de IBP ou H2-bloqueadores usando farmácia eletrônico, laboratório e bancos de dados de diagnóstico.

Os pesquisadores descobriram que, entre os indivíduos com deficiência de vitamina B12, 12,0 por cento tinham recebido ‘fornecimento de PPIs, 4,2 por cento tinham recebido dois ou mais anos de dois ou mais anos fornecimento de H2-bloqueadores e 83,3 por cento não tinham recebido prescrição para qualquer um.

Entre os indivíduos sem deficiência de vitamina B12, os investigadores mostraram que 7,2 por cento tinham recebido ‘fornecimento de PPIs, 3,2 por cento tinham recebido dois ou mais anos de fornecimento de H2-bloqueadores e 89,6 por cento não receberam prescrições de ambos os PPIs ou dois ou mais anos H2-bloqueadores.

Os investigadores determinaram que dois ou mais anos de fornecimento de IBP foi associado com um aumento de 65 por cento do risco de deficiência de vitamina B12 e de dois ou mais anos de fornecimento de H2-bloqueadores foram associadas com um risco aumentado de 25 por cento de deficiência de vitamina B12.

Além disso, os investigadores mostraram que doses de mais de 1,5 comprimidos por dia de um PPI foi associada com um risco aumentado de 95 por cento de deficiência de vitamina B12, quando comparado com 0,75 comprimidos por dia, o que foi associado com um aumento do risco de 63 por cento.

Os investigadores concluíram que “o uso de inibidor do ácido gástrico anterior e corrente foi significativamente associada com a presença de deficiência de vitamina B12. Esses achados devem ser considerados quando da ponderação dos riscos e benefícios do uso dessas medicações “.

Saúde do coração

Em abril de 2013, pesquisadores relataram que a deficiência de vitamina B12 e os níveis elevados de homocisteína influenciar fatores de risco cardiovascular em indivíduos com coronárias doença.9 A doença cardíaca coronária é a forma mais comum de doença cardíaca, e é responsável por um número estimado de 385.000 mortes por ano. Folato e vitamina B12 é essencial para o metabolismo da homocisteína, e homocisteína está associada com doença cardiovascular.

Os pesquisadores avaliaram 300 indivíduos entre 25-92 anos de idade com doença arterial coronariana diagnosticada com angiografia. Os pesquisadores avaliaram antropometria e fatores de risco cardiovascular e mediram os níveis de vitamina B12, folato, homocisteína, lipídios, açúcar no sangue e marcadores inflamatórios, incluindo a proteína C-reativa (PCR) e interleucina-6.

Os pesquisadores descobriram que 86,7 por cento dos indivíduos eram deficientes em vitamina B12 e
2,7 por cento eram deficientes em folato. Além disso, 95,3 por cento dos indivíduos tinham elevadas homocisteína. Os investigadores determinaram que os sujeitos com dislipidemia, diabetes e / ou hipertensão tinham significativamente inferior vitamina B12 e os níveis de homocisteína significativamente mais elevados.

Os investigadores demonstraram que os níveis de vitamina B12 como diminuiu, de triglicéridos e de colesterol lipoproteína de muito baixa densidade (VLDL) aumentada, enquanto que a lipoproteína de alta densidade (HDL) diminuiu. Os investigadores também descobriram que à medida que os níveis de homocisteína aumentada, de triglicéridos e de colesterol VLDL aumentado e também diminuiu o colesterol HDL. Além disso, aumentando a vitamina B12 foi associada com a diminuição marcadores inflamatórios directamente relacionados com a resistência à insulina, e o aumento da homocisteína foi associado com o aumento dos marcadores inflamatórios.

Os investigadores concluíram, “deficiência de vitamina B12 no soro e hiper estão relacionados com fatores de risco cardiovascular em pacientes indianos com doença arterial coronária.”

Um estudo 2014 da China tiveram resultados semelhantes. Os pesquisadores descobriram que a suplementação de baixa dose com vitaminas do complexo B melhora a saúde do coração, reduzindo o escore de risco de Framingham (FRS) .10 FRS utiliza idade, sexo, colesterol total, HDL-colesterol, tabagismo, pressão arterial sistólica e o uso de medicação de pressão arterial para calcular o risco cardiovascular em 10 anos.

Os pesquisadores acompanharam 390 pessoas com idades entre 60-74. Eles foram seleccionados aleatoriamente para receber 50 mg por dia de vitamina C (grupo de controlo) ou 400 mcg de ácido fólico, 2 mg de B6 e 10 mcg de vitamina B12 todos os dias (grupo de tratamento), durante 12 meses. Os pesquisadores também calcularam FRS para todos os participantes.

Os resultados mostraram que, no grupo de tratamento, as concentrações de ácido fólico e vitamina B12 aumentaram 253 por cento e 80 por cento, respectivamente, depois de apenas seis meses e permaneceu assim durante a duração do período de estudo. Comparado com o grupo controle, a suplementação B não teve efeito dramático sobre FRS depois de seis meses, mas os pesquisadores observaram uma melhora significativa após 12 meses. (No entanto, os benefícios desapareceram seis meses após a suplementação terminou.)

Além disso, o risco cardiovascular reduzida foi maior em pessoas que começaram com uma deficiência de folato contra aqueles que tiveram grandes quantidades deste nutriente para começar. Os pesquisadores também observaram que a suplementação de vitamina B elevou os níveis de colesterol HDL de proteção de 9,2 por cento, depois de 12 meses.

Eles concluíram, “A suplementação diária com uma dose baixa de vitaminas B durante 12 meses reduziu FRS, particularmente em idosos saudáveis ​​com uma deficiência de folato. Estes efeitos reduzidos diminuiu após a cessação suplementação, indicando a necessidade de suplementação persistente para manter os benefícios associados “.

Visão

Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition maio 2013 relatou que baixos níveis de vitamina B12 e folato e homocisteína elevados foram associados com degeneration.11 macular relacionada à idade

Os investigadores mediram folato sérico, vitamina B12 e homocisteína em indivíduos de 55 anos de idade ou mais velhos em 1997-1999. Os investigadores avaliaram 1.790 indivíduos para a degeneração macular relacionada com a idade através de fotografias da retina em 2002-2004 e de 2007-2009. Os indivíduos completaram questionários de freqüência alimentar para avaliar a vitamina B12 e folato. Os pesquisadores também dados recolhidos, incluindo idade, sexo, tabagismo atual, contagem de células brancas e consumo de peixe para ajustar os dados para potenciais fatores de confusão.

Os investigadores verificaram que, por cada aumento de 1 desvio-padrão em homocisteína no soro, houve um aumento de 33 por cento do risco de desenvolvimento precoce ou qualquer degeneração macular relacionada com a idade. Os indivíduos com deficiência de vitamina B12 (menos do que 185 pmol / L) mostrou um aumento do risco 58 por cento de degeneração macular relacionada com a idade precoce e um aumento de 156 por cento do risco de desenvolvimento de degeneração macular relacionada com a idade tardia.

Os investigadores também determinado que os indivíduos com deficiência de folato (inferior a 11 nmol / L) teve um aumento de 75 por cento do risco de degeneração macular relacionada com a idade precoce e 89 por cento de um aumento do risco de degeneração macular relacionada com a idade tardia. Além disso, os pesquisadores descobriram que os indivíduos que relataram ingestão suplementar de vitamina B12 tinham 47 por cento do risco de desenvolver degeneração macular relacionada com a idade reduzida.

Os investigadores concluíram, “Níveis elevados de homocisteína total e deficiências de folato e vitamina B12 previu um risco aumentado de incidente degeneração macular relacionada com a idade, o que sugere um papel potencial para a vitamina B12 e de folato na redução do risco de degeneração macular relacionada com a idade.”

Saúde da Mulher

Um estudo publicado em Abril de 2002 destacou o papel da B12 na displasia cervical. Os investigadores descobriram que os níveis de B12 foram inversamente associados com o vírus do papiloma humano (HPV) persistência após o ajuste para outros fatores de risco.

Além disso, as mulheres com os mais altos níveis de B12 teve uma menor incidência de infecção persistente. Isto é importante, tal como a infecção pelo vírus do papiloma humano do colo do útero é um factor de risco principal para cancer.12 cervical

Como usar a vitamina B12

A dose geralmente recomendada para a vitamina B12 é de 25-100 mcg para adultos, e podem ser tomadas na forma de cápsulas, por via sublingual ou por via de injecção.

Share

No Comments

Post a Comment