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Carne e leite orgânicos tem mais ômega 3

Leite e carne orgânico contém 50% de ácidos graxos ômega-3 a mais do que produtos não-orgânicos, diz amplo estudo.
Um grupo internacional de cientistas também mostrou que a carne orgânica tem concentrações ligeiramente mais baixas de duas gorduras saturadas associada a um risco aumentado de doença cardíaca.
O líder do estudo Professor Carlo Leifert, da Universidade de Newcastle, disse que a pesquisa indicou que as pessoas pudessem aumentar a sua ingestão de ômega-3, escolhendo orgânica, ou poderiam manter sua ingestão de gorduras importantes, mas comer menos carne, se eles mudaram.
“Os nutricionistas não concordam em muitas coisas, mas todos eles dizem que devemos dobrar a nossa ingestão de ômega-3”, disse ele.
dietas ocidentais tem sido demonstrado que possuem estas gorduras importantes, os quais também são encontrados em peixes gordos e têm sido associados com a redução de doenças cardiovasculares, neurológicas e melhor desenvolvimento melhor função imune.
A British Journal of Nutrition estudo revisado 196 papéis no setor do leite e 67 sobre a carne e encontraram diferenças claras entre produtos orgânicos e convencionais.

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