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Evite Adoçante!

A indústria alimentar criou os adoçantes para substituir o açúcar tradicional, a sacarose. A sacarose fornece calorias a uma velocidade inadequada. Os adoçantes são uma boa táctica para quem quer acabar com as calorias do açúcar, mantendo o sabor adocicado nos alimentos. Os adoçantes têm muito menos calorias que o açúcar e alguns deles chegam a ter zero calorias.

Os adoçantes dietéticos, também chamados de edulcorantes, são substâncias que apresentam um poder adoçante muito superior ao da sacarose (açúcar refinado) e, por isso, eles são utilizados em quantidades bem menores se comparado ao açúcar de mesa. Os edulcorantes possuem duas classificações:

Adoçantes naturais: frutose, sorbitol, manitol e stévia.

Adoçantes artificiais: ciclamato, sacarina, acessulfame-K, sucralose e aspartame.

Os ciclamatos e a sacarina não são aconselháveis devido a potenciais efeitos cancerígenos. Além do mais também são completamente desaconselhados a hipertensos devido a quantidade de sal que contêm.

Um dos principais adoçantes vendidos no mercado, o aspartame, é responsável, pelo aparecimento ou agravamento de doenças degenerativas como Parkinson, Alzheimer, retardo mental, fibromialgia, diabetes, tumores cerebrais, esclerose múltipla e lúpus (essas conclusões foram tiradas por mais de uma centena de estudos feitos).

Acessulfame-K (acessulfame potássio) é contra indicado para pessoas com deficiências renais que necessitam limitar a ingestão de potássio (K). É permitido para diabéticos. Segundo evidências recentes, o acessulfame-k não é considerado tóxico, nem cancerígeno em ani­mais.  Não existem estudos controlados em humanos nem dados sobre o uso desse adoçante durante a lactação. Acessulfame-K não é metabolizado pelo homem e, embora rapidamente absorvido, 99% da dose ingerida é eliminada em 24 horas, pela urina. Por essa razão o seu consumo adiciona muito poucas calorias a nossa alimentação.

Portanto, se não conseguir evitar o uso do adoçante dê preferência aos naturais, principalmente para o Taumatina e Stevia, um ótimo produto presente no mercado é SweetLift da Essencial. Vale a pena testar!

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