Receita: Salada de folhas verdes com figo e queijo de cabra
¼ de pé de alface de alface americana
½ maço de rúcula
½ pé de alface frisée
¼ pé de alface crespa
4 figos firmes, cortados em 4 partes
10 bolinhas de queijo de cabra fresco (crottin)
Modo de Preparo
Em uma saladeira, colocar as folhas rasgadas e misturá-las bem. Acrescentar os figos e o queijo de cabra por cima das folhas e servir.
Rendimento: 4 porções