Receita: Salada de folhas verdes com figo e queijo de cabra

¼ de pé de alface de alface americana

½ maço de rúcula

½ pé de alface frisée

¼ pé de alface crespa

4 figos firmes, cortados em 4 partes

10 bolinhas de queijo de cabra fresco (crottin)

Modo de Preparo

Em uma saladeira, colocar as folhas rasgadas e misturá-las bem. Acrescentar os figos e o queijo de cabra por cima das folhas e servir.

Rendimento: 4 porções