Receita: Salada de atum, com espinafre e palmito

SALADA DE ATUM, COM ESPINAFRE E PALMITO

Imagem Ilustrativa

Ingredientes

12 folhas de espinafre escaldadas

1 lata de atum sólido (sem o óleo)

1 xícara (chá) de cenoura cozida e cortada em cubos

1 xícara (chá) de palmito cortado em rodelas

Azeite de oliva a gosto

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma travessa, misturar o espinafre, o atum, a cenoura e o palmito. Temperar com o azeite, o suco de limão e o sal.

Rendimento: 4 porções