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Série Açúcar – Açúcares Efeitos não Conhecidos – Parte V

AÇÚCAR X FLORA INTESTINAL – DISFUNÇÕES INTESTINAIS PROVOCADAS PELO AÇÚCAR

Fonte e créditos: Revista Essentia

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As bactérias que habitam nosso intestino, principalmente o cólon, desempenham um papel fundamental na nossa saúde. Nor- malmente, só damos atenção a ela quando desordens intestinais muito graves acon- tecem, como, por exemplo, uma diarreia. A nossa microbiota é a principal responsável para que nosso sistema imunológico funcione adequadamente, protegendo contra microrganismos patogênicos e estimulan- do a produção de nutrientes importantes para o corpo humano.

A disbiose intestinal causada pelo consumo de açúcar, por exemplo, pode se manifestar como alergias (rinite e bronquite), otites, amigdalites de repetição, doenças repetitivas e dificuldade de desenvolvimento

A dieta ocidental rica em carboidratos refinados, açúcar e frutose pode causar uma condição chamada disbiose intestinal, assunto anteriormente abordado na Re- vista Essentia (edição n°2). Esses tipos de alimentos não proporcionam os nutrien- tes essenciais para manutenção de uma microbiota saudável, principalmente em crianças.22 Embora a situação seja invisível, a disbiose intestinal causada pelo consumo de açúcar, por exemplo, pode se manifestar como alergias (rinite e bronquite), otites, amigdalites de repetição, doenças repetitivas e dificuldade de desenvolvimento.

Isso acontece porque esses alimentos servem de comida também para as bacté- rias e os fungos patogênicos que estão no intestino, que aproveitam a oportunidade para aumentar seu número, se fortalecer e desenvolver doenças no homem – são as chamadas bactérias e fungos oportunistas.

Entre os fungos intestinais, a Cândida sp é o maior exemplo da influência danosa do açúcar sobre a flora intestinal. Os fungos usam açúcar como fonte de ener- gia, e na presença de grande quantidade de açúcar no intestino, a Cândida se reproduz em grande quantidade, podendo se exteriorizar como micose perianal ou invadir a vagina e provocar a candidíase vaginal. Clinicamente está comprovada a relação entre infecção fúngica e aumento no desejo de doces, criando um círculo vicioso catastrófico.

Sintomas como falta de estímulo e iniciativa, pessimismo e doenças como depressão, podem ser resultado de uma disbiose, em consequência do consumo de farinhas e açúcares, uma vez que a maior parte da serotonina (hormônio do bem-estar) do organismo é produzida pelo intestino.

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