Receita: Panqueca Light
Ingredientes:
- 2 claras
- 1 xícara de farina de trigo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de cenoura ou beterraba ou espinafre crus
- sal e tempero
Recheio
- meia ricota
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- orégano e sal a gosto
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador e depois doure as panquecas em frigideira antiaderente. Misture a ricota, cebola, tomate, sal e orégano a gosto; recheie as panquecas, leve ao forno por 10 minutos e sirva.
Imagem Ilustrativa – Fonte: in.gredient.com
